CREMA DE VERDURAS AL AROMA DE BACON

crema-de-verduras

Ingredientes:

– 2 zanahorias grandes

– 1 tomate grande

– 200g de calabaza

– 1/2 pimiento rojo grande

– 1/2 pimiento verde grande

– 1 patata grande

– 1/2 cebolla mediana

– 1 puerro grande

– 1 diente de ajo

– 350ml de caldo de pollo

– 2 lonchas de bacon gruesas

– 2 cucharadas de aceite

 

Elaboración:

En una cazuela poner todas las verduras troceadas junto con el caldo de pollo y un chorrito de aceite. Dejar a fuego lento 30 minutos, rectificar de sal si es necesario y pasar por un pasapuré.

Trocear el bacon en tiras y saltear en una sartén con un chorrito de aceite.

Servir la crema de verduras en un plato y encima poner un montoncito de bacon.

6 comentarios to “CREMA DE VERDURAS AL AROMA DE BACON”

  1. Vaya puré más bueno, tenía que tener un sabor increíble. ¡Qué reconfortante par aun día como hoy en que ha regresado de golpe el invierno!
    Besitos.

  2. Me encantan las cremas, son muy aprovechables en invierno nos calientan la tripilla y cuando hace calor nos refrescan si las tomamos frías….me parece riquísima y con el baicon de lo mejor!!!

    Besiños guapetona

    • andromedas28 Says:

      Moly si que tenía un sabor muy rico y quitando el bacon pues es una recetita sana, aunque por un día no pasa nada jejeje.
      Un beso Bego y GRACIAS

  3. Hola wapa, PASATE POR MI BLOG , TE DEJE UN RAGALITO . BESOS.

    • andromedas28 Says:

      GRACIAS Carol ya me paso. Aunque últimamente no suelo forear y voy a tener un poco difícil dar el premio a tantas personas.
      Un beso Bego

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