TORTILLA DE PATATA RELLENA DE ATÚN Y PALITOS DE CANGREJO

corte

Ingredientes:

– 4 patatas grandes

– 6 huevos grandes

– 1/2 cebolla

– 5 palitos de cangrejo

– 2 latas pequeñas de atún

– 3 cucharadas de mayonesa

– aceite y sal

 

Elaboración:

Escurrir el atún y poner en un bol junto con los palitos de cangrejo troceados y la mayonesa. Mezclar y reservar.

el-relleno

Pelar las patatas, cortar, salar y freír junto con la cebolla cortada en trocitos pequeños. Freír a fuego medio. Una vez frita, escurrir y sacar a una fuente donde están los huevos batidos. Mezclar bien.

En una sartén poner un poco de la patata con el huevo y encima colocar la mezcla del atún con los palitos y la mayonesa.

echando-el-relleno

Encima de ésta mezcla poner el resto de la patata.

tapando-el-relleno2

Terminar de hacer la tortilla y lista para comer.

tortilla-completa4corte-24

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 comentarios to “TORTILLA DE PATATA RELLENA DE ATÚN Y PALITOS DE CANGREJO”

  1. Umm, qué buena! Me encanta, con una cervecita ya ni te cuento, jeje.
    Besitos, guapa.

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