ENSALADA DE AGUACATE CON AHUMADOS

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Ingredientes:

– 1 aguacate

– 100g de salmón ahumado

– 100g de trucha ahumada

– 100g de bacalao ahumado

– 6 espárragos

– 1 trozo de mango maduro

– aceite

– sal

– limón

– eneldo

 

Elaboración:

Pelar el aguacate, partir por la mitad y quitar la pepita con cuidado de que no se rompa. Cortar en lonchas y colocar en una fuente, salar y añadir un chorrito de aceite y uno de limón.

Encima del aguacate colocar los espárragos troceados, los ahumados y el mango en trocitos pequeños, rociar con un chorro de zumo de limón, aceite y espolvorear de eneldo.

2 comentarios to “ENSALADA DE AGUACATE CON AHUMADOS”

  1. Q RICA TU ENSALADA

    PASATE POR MI BLOG Y RECOGE TUS PREMIOS
    BESITOS

  2. andromedas28 Says:

    Muchas gracias Lourdes, cuando tenga un rato lo cuelgo.
    Un beso

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