CINTAS CON NATA

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Ingredientes:

– 200g de cintas al huevo

– 1 lata de espárragos

– 50g de jamón serrano

– 300ml de nata para cocinar

– 1 trozo de cebolla

– aceite

 

Elaboración:

Poner agua en una cazuela, cuando hierva añadir sal y las cintas y cocer.

En una sartén poner un chorrito de aceite y añadir la cebolla troceada a fuego medio.

Trocear el jamón y los espárragos reservando el caldo de estos.

Cuando esté la cebolla añadir el jamón, dar unas vueltas y añadir los espárragos junto con el caldo reservado y la nata. Añadir a la pasta escurrida dejándolo 5 minutos para que se mezclen los sabores y se espese un poco la salsa.

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