KEBAB DE TERNERA DE ALPHAVILLE83 tuneados

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Ingredientes para el kebab:

– carne de ternera

– 1 cucharadita de curry

– 1cucharadita de ajo molido

– 1 cucharadita de cebolla molida

– 1/2 limón

– sal

– canela

– pimienta

– lechuga

– cebolla

– tomate

– pan de pita

Ingredientes para la salsa:

– 1 yogurt natural

– 50ml de nata

– ajo molido

– 1 pepinillo

– limón

 

Elaboración:

Cortar la ternera en tiras, poner en un bol y añadir sal, pimienta, canela, curry, ajo molido, cebolla molida y el zumo de medio limón, mezclar bien y dejar macerar 30 minutos.

Poner en un bol el yogurt, la nata, ajo molido, 1 pepinillo rallado y un chorro de limón.

Lavar la lechuga y el tomate y cortar en juliana junto con la cebolla.

Hacer la carne a la plancha con un chorro de aceite.

Meter el pan en el tostador, rellenar con la carne, la lechuga, el tomate y la cebolla, poner un poco de salsa y acompañar con unas patatas fritas.

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