SALPICÓN DE MARISCO

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Ingredientes:

– 200g de merluza

– 250g de rape

– 200g de langostinos

– 200g de gambas

– 8 palitos de cangrejo

– 2 huevos cocidos

– 1/2pimiento verde

– 1/2pimiento rojo

– 1 cebolla mediana

– Aceite, sal, vinagre, perejil

Elaboración:

Cocer la merluza y el rape y desmenuzarlo.

Poner a cocer los langostinos y las gambas, pelar y trocear.

Trocear  también  los palitos de cangrejo.

Picar los pimientos, la cebolla y los huevos cocidos muy pequeñito.

Mezclar todos los ingredientes y aliñar con aceite, vinagre, perejil y sal.

 Servir frío

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