COPA TROPICAL

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Ingredientes:

– 1 kiwi

– 4 rodajas de piña en almibar

– 2 melocotones en almibar

– nueces

– azúcar

– nata para montar

Elaboración:

Trocear las frutas e ir metiendo en copas.

En una cazuela poner un poco de azúcar con un chorrito de agua para hacer el caramelo. Cuando esté ir añadiendo las nueces de una en una e ir sacando a un mármol para que enfríen.

Montar la nata con un poco de azúcar.

Añadir unas pocas de nueces a la copa de frutas y por encima poner nata montada, servir y comer frio.

La nata se monta al gusto, yo la deje poco montada para que quedase como una crema.

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