ENSALADILLA DE AGUACATE

 

Ingredientes:

- 1 aguacate

- 1 tomate grande

- 1 huevo cocido

- 1 lata de atún pequeña

- 1 cebolleta

- 300g de salmón ahumado

Ingredientes para la salsa rosa:

- zumo de ½ naranja

- 1 cucharadita de brandy

- 3 cucharadas de mayonesa

- 1 cucharada de kétchup

- salsa picante (al gusto)

Elaboración:

Hacer la salsa rosa y reservar.

Picar la cebolleta, el tomate pelado, el huevo cocido y el salmón ahumado en trocitos pequeños. Escurrir muy bien el atún y añadir.

Por último y para que no se oxide picar el aguacate y añadir a la ensalada.  Aliñar con la salsa rosa y lista para comer

**ACLARACIÓN**

Yo para servirla he cortado unas rodajitas de pan y las he tostado , después he puesto encima la ensaladilla y listas para servir como aperitivo.