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TORTELLINI AL QUESO

Tortellini al queso

 

Ingredientes:

- 150g de tortellini rellenos de espinaca

- 150g de tortellini rellenos de jamón

- 250ml de nata para cocinar

- 50g de queso azul

- 5og de queso gorgonzola

- 1 copita de coñac

- sal

 

Elaboración:

Poner a cocer los tortellini en una cazuela con agua y sal.

Poner un cazo a  fuego suave y añadir los quesos, añadir la copa de coñac dejando que se evapore un poco el alcohol y añadir la nata, moviendo hasta que consigamos una crema.

Escurrir la pasta y añadir a la salsa dando un hervor.

Servir caliente.

Esta entrada fue publicada el Junio 5, 2009 a las 11:28 am y archivada bajo Pastas . Puedes seguir cualquier respuesta a esta entrada a través del feed RSS 2.0 Puedes dejar una respuesta, o trackback desde tu propio sitio.

2 comentarios para “TORTELLINI AL QUESO”

  1. Marhya (Maby) Dijo:
    Junio 5, 2009 a 6:02 pm

    Qué rico y cremosito, Bego. Estupendo!
    Disfruta del fin de semana.

    Responder

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