TOSTAS DE PIQUILLOS Y ATÚN

Ingredientes:

- 2 tostas de pan de pueblo

- 1 cebolla

- pimientos del piquillo

- 1 lata de atún

- queso para fundir

- ajo y aceite

 

Elaboración:

Poner un chorro de aceite en una sartén y añadir la cebolla cortada en tiras, cuando esté añadir los pimientos en tiras y dejar unos minutos.

Cortar dos tostas de pan de pueblo y tostarlas. Untarlas con un ajo y colocarlas en una fuente para horno.

 Encima de las tostas poner la cebolla, los pimientos, el atún escurrido y el queso.

Meter al horno un par de minutos para que se derrita el queso y comer caliente.