CINTAS CON NATA

Ingredientes:

- 200g de cintas al huevo

- 1 lata de espárragos

- 50g de jamón serrano

- 300ml de nata para cocinar

- 1 trozo de cebolla

- aceite

 

Elaboración:

Poner agua en una cazuela, cuando hierva añadir sal y las cintas y cocer.

En una sartén poner un chorrito de aceite y añadir la cebolla troceada a fuego medio.

Trocear el jamón y los espárragos reservando el caldo de estos.

Cuando esté la cebolla añadir el jamón, dar unas vueltas y añadir los espárragos junto con el caldo reservado y la nata. Añadir a la pasta escurrida dejándolo 5 minutos para que se mezclen los sabores y se espese un poco la salsa.