ARROZ CHINO TRES DELICIAS

 

 

 

Ingredientes:

- 1 vaso de arroz basmati

- guisantes frescos

- maíz dulce

- brotes de soja

- zanahoria rallada

- jamón de york cortado en tiras no muy finas

- gambas cocidas

- tortilla francesa de 2 huevos

- salsa de soja

- aceite de girasol o de arroz

- agua

Elaboración:

Lavar muy bien el arroz, cambiando el agua hasta que esta deje de salir blanca. Poner el arroz a cocer con un vaso de agua fría durante 10 minutos a fuego medio, pasados los 10 minutos, bajar el fuego a temperatura suave y tapar la cazuela con un papel de cocina o de albal y la tapa encima, dejarlo 5 minutos y retirar del fuego dejándolo reposar.

Cocer los guisantes frescos y las gambas y reservar.

En una sartén poner un poco de aceite de girasol y añadir el arroz, los guisantes, el maíz, la zanahoria, la soja, el jamón de york, las gambas, la tortilla francesa y un chorrito de soja. Mover para que coja el sabor de los ingredientes.

*ACLARACIÓN*

Tenemos que tener cuidado con la sal si decidimos ponerle a la receta ya que la soja esta salada y puede quedarnos muy salado.

Las verduras van al gusto yo puse un puñadito de cada y una zanahoria.